HIV阳性的我们应该吃些什么好呢

在日常饮食中，我们需要怎样饮食才能让我们生活得更好？联盟为大家整理出几个相关建议：

益生菌

近年的研究表明微生物（细菌）在肠胃中对于HIV进程和发病机理都有着重要的影响。2项新研究正在募集参与者用以确定是否益生菌可以改变这种有害发展，减少HIV疾病进程。

就在数周之前，联盟报道了，益生菌对于：

1、改善多种与HIV相关的认知能力下降的神经炎症

2、改善轻微的身体机能损伤

3、改善慢性心脏疾病

4、改善严重性痴呆症

能够发挥一定的作用。好消息是，益生菌非常容易从日常的食物中获取，诸如：康普茶（一种发酵茶饮料，其含有大量的益生菌）。比较好的益生菌食品之一酸奶，奶酪，其他含有益生菌的食物包括酸菜，黑巧克力，微藻，味增汤，泡菜和大豆发酵食品。也可以考虑在自己的饮食中添加益生菌补充剂，当然从食物中获取它是更好的。

抗炎食品

多年以来，HIV和在体内增多的炎症联系在一起。而炎症则和任何发生在我们身上的疾病有关癌症，心病，肝肾衰竭，痴呆和自体免疫疾病(只是列举）。研究者发现HIV携带者即便通过有效的抗病毒治疗，依然要比健康人士有更高的机会发生炎症。

但HIV携带者能够通过继续抗病毒治疗减少一些炎症印记（比如C型-反应性蛋白）的水平。所以完全能够做到的就是通过控制饮食减少炎症。我们众所周知的抗炎食物包括西红柿，橄榄油，绿叶蔬菜（菠菜，羽衣甘蓝等），坚果（杏仁，核桃），鱼肉（三文鱼，沙丁鱼，鲭鱼，鲱鱼，）和水果（草莓，蓝莓，樱桃和橙子）。

抗氧化剂

抗氧化营养补充剂如维生素A，C和E一直在HIV和艾滋病患者中广泛应用。通过现有的抗病毒治疗，在抑制病毒的同时，补充抗氧化剂也许能够帮助我们重获新生，其作为一种治疗的辅助手段，帮助我们以尽可能小的副作用重建免疫系统。

HIV在高度氧化的环境中滋生。 CD4细胞通过大量内部氧化反应从其静止状态转变为免疫应答的活性状态。所有这些代谢活动的副产物是贫电子自由基。这些高反应性分子实体可以通过吸收电子而损坏其它分子，被称为氧化的反应。

天然存在的抗氧化剂，例如维生素C和E，以及各种类胡萝卜素，包括维生素A，通常通过给予它们自己的电子来抵抗这种损害。但是在HIV感染期间，在抗氧化剂化合物逐渐耗尽的环境中会产生大量的自由基。因此，可能需要将抗氧化剂加入日常饮食中。菠菜，胡萝卜，杏仁，枸杞，野生蓝莓，黑巧克力，洋蓟，接骨木，芸豆，鳄梨和葵瓜子都含有丰富的抗氧化剂。也可以通过营养补充剂作为辅助，当然，如果需要的话。

素食

进行素食将会是一个伟大的改变生活的方式，因为它会涵盖更多的抗炎和抗氧化成分丰富的食物。研究表明，HIV携带者的脂肪水平比一般人群增高，会消耗更多的脂肪，体内含有更多的饱和脂肪，更高的胆固醇。一项研究得出结论，饱和脂肪摄入量的增加会加速HIV携带者患上高甘油三酯血症。另一项研究得出结论，总体高质量的饮食，丰富的纤维和足够的能量和蛋白质，有利于防止HIV携带者的脂肪沉积的发展。

由于大多数饱和脂肪存在于肉类和乳制品中，素食可以是从您的饮食中削减饱和脂肪的好方法，并确保您获得足够的纤维。基于植物的素食饮食可以降低由心血管疾病和某些癌症等疾病引发的死亡风险。我们能够看到进行素食的HIV携带者的CD4计数增加。

但要注意一些素食饮食的缺陷！如果你认为吃饼干，油条什么的就是素食了，那就错了。素食饮食应当依托健康的主食，如新鲜的水果和蔬菜，全谷物，豆类，豆制品，坚果和胚芽，以获得对人体有益的维生素，矿物质，植物性化学物质和纤维。素食者需要特别注意自己的饮食，以避免缺乏某些特定的营养。

联盟建议我们偏向素食饮食但也没有必要成为一个全素食主义者，在日常生活饮食中，始终要记住这样一个原则：

均衡膳食，合理搭配，拒绝有害食物，注意营养吸收。